在家聚餐適合食咩？Dcard 網友熱議嘅西餐選擇！
喺香港，好多人都鍾意約埋三五知己喺屋企搞個小型聚餐，又舒服又慳錢。不過，每次諗到要準備咩食物，就頭都大埋。尤其係想整啲西餐，但又驚搞唔掂，或者唔知煮咩好。今日就等我哋嚟睇下 Dcard 網友熱議嘅 在家聚餐西餐推薦，仲會分享一啲簡單易整嘅食譜，等你可以輕鬆搞掂一餐！
1. 在家聚餐點解要揀西餐？
1.1 西餐嘅優點
西餐通常都比較精緻，擺盤靚啲，影相打卡一流！而且西餐嘅種類多，由前菜、主菜到甜品都可以自由配搭，適合唔同口味嘅朋友。另外，西餐嘅煮法相對簡單，好多菜式都係煎、焗、烤為主，唔使太多技巧，啱晒新手。
1.2 適合聚餐嘅原因
西餐通常都係一人一份，例如牛排、意粉、沙律等，容易分配，唔使擔心有人食得少、有人食得多。再加上西餐嘅氣氛比較輕鬆，可以慢慢食、慢慢傾，啱晒朋友聚會。
2. Dcard 網友推薦嘅西餐菜式
2.1 前菜：凱撒沙律 (Caesar Salad)
凱撒沙律係西餐前菜嘅經典之選，簡單又好味。主要材料包括羅馬生菜、麵包粒、煙肉碎、帕瑪森芝士同凱撒沙律醬。你可以買現成嘅沙律包，再加啲自己鍾意嘅配料，例如雞肉、牛油果等，即刻變成一碟豐富嘅沙律。
推薦原因：
- 簡單易整，10分鐘搞掂
- 清爽開胃，適合做前菜
- 可以自由加減配料，靈活性高
2.2 主菜：香煎牛扒 (Pan-Seared Steak)
牛扒係西餐嘅經典主菜，而且整法好簡單。只需要一塊靚牛扒、鹽、黑胡椒同橄欖油，就可以煎出餐廳級嘅味道。如果想再高級啲，可以加埋蒜頭、迷迭香同牛油一齊煎，香味更加突出。
推薦原因：
- 高級感十足，影相打卡一流
- 煮法簡單，新手都搞得掂
- 可以根據個人口味選擇熟度
小貼士：煎牛扒前記得要將牛扒放室溫，等佢回溫先煎，咁樣會更加多汁同嫩滑。
2.3 主菜：香蒜辣椒意粉 (Aglio e Olio)
呢款意粉係意大利嘅傳統菜式，材料好簡單，只需要蒜頭、辣椒、橄欖油同意粉。煮嘅時候可以加埋芫荽或者檸欖油，味道更加豐富。如果想再豪華啲，可以加埋蝦或者帶子，即刻變身海鮮意粉。
推薦原因：
- 材料簡單，隨時都可以整
- 煮法快速，20分鐘搞掂
- 味道香濃，適合鍾意重口味嘅人
2.4 配菜：焗薯 (Baked Potato)
焗薯係西餐常見嘅配菜，整法簡單又百搭。你可以將薯仔切半，搽上橄欖油、鹽同黑胡椒，然後放入焗爐焗到金黃色。出爐後可以加埋牛油、酸忌廉或者芝士，味道更加豐富。
推薦原因：
- 容易整，唔使太多技巧
- 可以根據個人喜好調味
- 適合配搭牛扒、雞扒等主菜
2.5 甜品：心太軟 (Molten Lava Cake)
心太軟係一款經典嘅西式甜品，外層係鬆軟嘅朱古力蛋糕，內裏係流心嘅朱古力醬。整法唔算太難，只需要朱古力、牛油、雞蛋、糖同麵粉就可以整到。出爐後加埋一球雲呢拿雪糕，冷熱交融，超級好味！
推薦原因：
- 賣相吸引，影相打卡必備
- 味道濃郁，朱古力控最愛
- 可以預先準備，聚餐時焗熱就食得
3. 在家整西餐嘅小貼士
3.1 提前準備
西餐好多菜式都可以預先準備好，例如沙律可以切好材料，牛扒可以醃定，意粉醬可以煮定。咁樣到聚餐當日就可以輕鬆好多，唔使手忙腳亂。
3.2 善用焗爐
焗爐係整西餐嘅好幫手，焗薯、焗雞、焗魚等都唔使睇火，放入焗爐就得。而且焗爐煮出嚟嘅食物通常都比較香脆，賣相更加吸引。
3.3 擺盤技巧
西餐講究擺盤，你可以用啲靚啲嘅碟，再加啲香草或者檸檬片做裝飾，即刻提升成個菜式嘅視覺效果。記住，影相打卡係聚餐嘅重要環節！
4. Dcard 網友嘅聚餐心得分享
4.1 網友A：沙律+意粉+甜品最穩陣
網友A分享話，佢每次搞聚餐都會整沙律、意粉同甜品，因為呢三樣嘢都比較易整，而且大部分人都鍾意食。佢仲話，意粉可以整多啲，因為通常都係最快清碟嘅菜式。
4.2 網友B：牛扒係聚餐嘅主角
網友B就話，牛扒永遠都係聚餐嘅主角，因為大家都覺得食牛扒好有儀式感。佢仲分享咗一個小秘訣，就係煎牛扒前用鹽醃15分鐘，咁樣會更加入味。
4.3 網友C：甜品係完美嘅結尾
網友C認為，甜品係聚餐嘅完美結尾，尤其係心太軟呢類流心甜品，好受歡迎。佢仲話，甜品可以預先整定，到聚餐時焗熱就食得，非常方便。
5. 總結
在家聚餐整西餐其實一啲都唔難，只要揀啲簡單易整嘅菜式，再配合一啲小貼士，就可以輕鬆搞掂一餐。無論係經典嘅牛扒、意粉，定係精緻嘅甜品，都可以令你嘅聚餐充滿儀式感同歡樂氣氛。下次搞聚餐，不妨試下整西餐，相信你嘅朋友一定會大讚好味！
希望呢篇文章可以幫到你，祝你嘅聚餐成功，食得開心！😊
